Vaga – (01) Gestor de Café – Matola

Casabhay Lda está a recrutar (01) Gestor(a) de Café com perfil estratégico, liderança e forte senso de responsabilidade para coordenar a equipe, controlar processos operacionais e financeiros, para Matola.

Responsabilidades:

• Gerir todas as áreas da cafeteria: atendimento, produção, stock, limpeza e vendas;

• Liderar, treinar e desenvolver a equipe (baristas, atendentes, cozinheiros e auxiliares);

• Analisar e otimizar indicadores de desempenho (vendas, ticket médio, custos, perdas);

• Garantir a qualidade dos produtos servidos, conforme os padrões da marca;

• Controlar o fluxo de caixa, despesas operacionais e orçamentos;

• Supervisionar o atendimento ao cliente e resolver situações críticas quando necessário;

• Criar e implementar estratégias de vendas, promoções e fidelização de clientes;

• Zelar pela imagem da loja (layout, uniforme, limpeza e clima organizacional);

• Garantir o cumprimento de normas sanitárias e boas práticas de segurança alimentar.

Requisitos:

• Ensino superior em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins;

• Conhecimento em controle de stock, fluxo de caixa e custos operacionais;

• Familiaridade com metas de vendas e indicadores de desempenho (KPIs);

• Noções de barismo ou preparo de cafés especiais (diferencial);

• Experiência comprovada em gestão de cafeteria ou franquias de alimentos.

Benefícios:

•  Bonificação por desempenho e metas;

•  Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.

 Localização: Cidade da Matola
Validade da vaga: 15/07/2025