Vaga – Gerente de Restaurante (M/F)

A GRH Holding está a recrutar um(a) Gerente de Restaurante para integrar a equipa de um dos seus conceituados clientes.

GERENTE DE RESTAURANTE

Para Maputo (Ref.: GRHH045)

Resumo das Principais Responsabilidades:

• Assegurar um atendimento ao cliente de excelência, promovendo uma experiência positiva e memorável;
• Coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante, tanto no salão como na cozinha;
• Garantir um serviço de alto nível, com foco na maximização da satisfação dos clientes;
• Gerir reclamações de forma eficiente e profissional, assegurando a resolução adequada de eventuais situações;
• Organizar, planificar e supervisionar os turnos da equipa;
• Avaliar o desempenho dos colaboradores, fornecendo feedback construtivo e orientações para melhoria contínua;
• Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho (HST);
• Controlar os custos operacionais e implementar medidas para reduzir desperdícios e otimizar recursos;
• Formar e acompanhar novos colaboradores, bem como capacitar a equipa atual em boas  práticas de atendimento e serviço ao cliente.

Requisitos:

• Experiência profissional comprovada como gerente de restaurante;
• Domínio da Língua Inglesa;
• Nível acadêmico 12ª Classe;
• Amplo conhecimento em alimentos e bebidas;
• Familiaridade em software de gerenciamento de restaurante;
• Disponibilidade para trabalhar em horário flexível, incluindo finais de semana e feriados;
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
• Dinamismo, agilidade, rigor, proactividade e organização;
• Forte habilidade em gestão financeira;
• Conhecimentos de Informática na óptica do utilizador (Word, Excel, Power Point);
• Boa apresentação;
• Disponibilidade imediata.

Documentos Necessários:

Curriculum Vitae, Carta de Apresentação, indicação de Referências (Refº 045) e outros documentos relevantes para a candidatura.

Local e Prazo de Entrega das Candidaturas:

As candidaturas deverão ser submetidas através do endereço cv@grhholding.co.mz indicando no assunto, obrigatoriamente, a referência e denominação da vaga até ao dia 20/05/2025